BEIGNETS AUX POMMES BIEN MOELLEUX

INGRÉDIENTS

  • 200 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 3 c à s d’huile
  • 1/3 de sachet de levure
  • 1 kg de pommes

PRÉPARATION

Mélanger la farine, le sel, le beurre, les jaunes d’œufs, l’huile et la levure

Battre les blancs d’œufs en neige et incorporer-les dans le mélange.

Plonger les tranches de pommes dans le mélange.

Les faire cuire dans une casserole remplie à 1/3 d’huile.