Ingrédients : environ 25 à 30 biscuits

120 g de beurre ramolli
85 g de sucre de canne
1 œuf
100 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
175 g de chocolat noir
325 g de flocons d’avoine

Préparation :

Battre l’œuf dans un petit bol.
Ajouter progressivement les sucres, le beurre ramolli, la farine, la levure et le sel.
Ajouter enfin les flocons d’avoine et le chocolat coupé en petits morceaux.
Déposer de petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé. Bien espacer.
Préchauffer le four en mode statique à 175°C.
Enfourner durant 12 à 15 min jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur brune-dorée. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans une boîte métallique.
Servir et déguster !