Ingrédients : 6 personnes

Pâte :
250 g de farine
1 œuf
60 g de sucre glace
150 g de beurre en morceaux
70 g de poudre de cacao amer

Garniture :

crème de noisette ou pâte à tartiner au chocolat ou crème au chocolat…
sucre glace

Préparation :

Mélanger l’œuf avec le sucre glace dans un bol.
Ajouter ensuite le beurre froid en morceaux, le cacao, la farine.
Mélanger les ingrédients avec les mains, jusqu’à obtenir une consistance lisse et compacte.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant 30 min.
Placer la pâte sur du papier sulfurisé et étaler au rouleau à pâtisserie.
Façonner des disques de pâte avec un emporte-pièce.
Déposer la crème de noisette sur la moitié des disques de pâte.
Refermer avec les disques restants en scellant rapidement les bords avec les doigts.
Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
Enfourner durant environ 15 à 20 min.
Sortir et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Déguster !