Ingrédients pour 4 personnes : 4 sp – 3 sp – 3 sp / personne –

1 boîte de thon au naturel
120 g de farine
3 petites courgettes
5 oeufs
20 cl crème fraîche à 4 % de mg
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’aneth
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez les courgettes, faites-les revenir quelques minutes à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche. Ajouter la farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
Ajoutez le thon émietté et les courgettes, l’aneth, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez 45 minutes environ.