Ingrédients : 6 personnes

Cheesecake :
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia
75 g de sucre en poudre
1 œuf
20 g de farine
Brownie :
180 g de chocolat noir
150 g de cassonade
150 g de beurre
3 œufs
60 g de farine

Préparation :

Dans un bol, fouetter le fromage à tartiner avec l’oeuf puis ajouter 75 g de sucre et la farine. Mettre de côté.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie puis remuer avec une spatule jusqu’à ce que le tout soit complètement fondu.
Ajouter le sucre et fouetter vigoureusement.
Incorporer les oeufs l’un après l’autre puis intégrer la farine.
Verser la préparation dans un moule carré de 20 à 22 cm de côté muni de papier sulfurisé.
Verser le mélange au fromage par dessus et étaler.
Ajouter le restant de mélange au chocolat.
Préchauffer le four en mode statique à 150°C.
Enfourner durant 30 min.
Sortir et laisser refroidir.
Enlever délicatement le papier sulfurisé. Couper en carrés.
Servir et déguster !