Ingrédients :

85 g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre
quelques gouttes d’essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel

Préparation :

Faire ramollir le beurre à température ambiante., ensuite Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l’oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Pour finir, Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d’une cuillère à soupe).

Enfourner à 180°c pendant 20 min.