Ingrédients pour 2 personnes : 6 sp – 5 sp – 5 sp / personne –

40 g de chocolat noir
1 œuf
80 g de compote de pomme sans sucre
1 cuillère à soupe de stévia
1 cuillère à café de levure
30 g de maïzena

Préparation :

Faites fondre 30 g de chocolat au bain marie puis coupez le reste en 2 carrés et réservez de côté
Ajoutez le reste des ingrédients sur le chocolat fondu puis mélangez bien.
Répartissez la préparation dans 2 ramequins puis déposez au milieu de chaque coulant un carré de chocolat noir.
Laisser au frigo pendant 1h, puis enfournez dans un four préchauffé à 210°, pendant environ 7 à 8 minutes