Ingrédients :

5 pommes
140 g de farine
115 g + 2 c. à soupe de cassonade
100 g de beurre
30 ml de jus de citron
1 c. à café de cannelle en poudre

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et le beurre. Aidez-vous de vos mains pour obtenir une pâte sableuse. Réservez au frais.

2. Épluchez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en morceaux.

3. Faites revenir les pommes dans une poêle beurrée et arrosez-les de jus de citron et des 2 c. à soupe de cassonade. Laissez caraméliser et ajoutez la cannelle.

4. Déposez les pommes dans un moule ou des emporte-pièces pour des préparations individuelles. Recouvrez de crumble et enfournez 35 à 40 minutes à 170°C.

5. Laissez refroidir. Votre crumble aux pommes est prêt à être croqué !