INGRÉDIENTS POUR 10 PORTIONS:

4 œufs
1 yaourt au citron
le jus d’une orange
180g d’huile d’olive ou de tournesol
100g de sucre
200g de farine
12g de levure de boulangerie
1 pincée de sel
10-12 moules à cupcakes

COMMENT FAIRE LES CUPCAKES À L’ORANGE ET AU YAOURT:

Temps requis: 30 minutes.

Voyons la recette pour préparer de délicieux muffins à l’ orange et au yaourt en moins d’une demi-heure!

Nous mettons dans un bol tous les ingrédients liquides et les mélangons.

Dans un bol ou un récipient large, nous mettons les œufs, le yaourt au citron, le jus d’orange, l’huile et une pincée de sel, qui rehausseront toutes les saveurs.

Nous le mélangeons bien avec des bâtonnets électriques pour que tous les ingrédients soient bien intégrés et qu’il reste une masse homogène.

Nous ajoutons les ingrédients solides et mélangons à nouveau jusqu’à ce que tout soit intégré.

Ensuite, nous ajoutons le sucre et dans une passoire nous mettons la farine et la levure. On le tamise petit à petit sur le mélange et on le remue de temps en temps pour que tous les ingrédients soient mélangés.

Lorsque nous avons fini d’ajouter toute la farine, remuer un peu plus jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Laissez cette pâte reposer pendant environ 10 minutes et passez à l’étape suivante.

Ensuite, nous remplissons les moules à cupcakes avec la pâte que nous avons préparée et la faisons cuire.

Nous couvrons les moules avec du papier enroulé pour les muffins, et nous y mettons le mélange que nous avons préparé précédemment. Faire une bonne quantité de pâte dans chaque moule sans la remplir.

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Une fois cela fait, nous mettons les moules dans le four, préalablement chauffé à 180ºC. Au bout de 20 minutes, une fois qu’ils sont dorés, retirez-les du four.

Pour voir s’il est prêt, on pique les muffins avec un cure-dent. S’il sort propre, les muffins à l’orange et au yaourt sont prêts à servir.

Il est souhaitable que les muffins et à l’ orange Yogu r fraîche pendant un certain temps avant de servir. Ainsi, ils s’installeront et vous pourrez mieux profiter de toute leur saveur.

En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra!