Ingrédients :

– 300 g de chocolat noir
– 300 g de lait concentré
– 4 tranches de pain brioché
– Lait
– Poudre de cacao sans sucre

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Puis, chauffer un peu le lait concentré et le mélanger au chocolat fondu.

Tapisser un moule pas trop grand avec les tranches de pain brioché.

Badigeonner de lait, puis répartir la crème au chocolat dessus et égaliser avec une spatule.

Couvrir avec le reste de la brioche imbibée de lait et compacter avec les mains. Saupoudrer de poudre de cacao non sucrée.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Sortir le dessert au chocolat sans cuisson du réfrigérateur. Le couper en tranches et le servir.