Ingrédients pour 4 personnes 6 SP / personne

•1 bouillon cube de légumes
•4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
•100 g de Boursin ail et fines herbes light
•200 ml d’eau
•400 g de filet mignon coupé en tranches
•1 oignon
•12 g de maïzena
•150 g de champignons de Paris émincés
•3 cuillères à café d’huile d’olive
•sel, poivre

Préparation De Filet mignon au Boursin et champignons :

Épluchez et hachez l’oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l’huile d’olive.

Metter les tranches de filets mignon puis faites-les dorer pendant quelques minutes.

Ajoutez l’eau et le bouillon cube, remuez et laissez cuire 20 minutes.

Dans un bol mélangez le Boursin avec la crème fraîche puis versez dans la casserole, salez, poivre et laissez cuire encore 15 minutes.

Ajoutez la maïzena puis laissez cuire encore 5 à 10 minutes.