Ingrédients : 6 personnes

3 oranges
150 g de beurre
150 g de farine
200g de sucre en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Râper le zeste d’une orange, puis la presser pour en obtenir le jus.
Dans un bol, malaxer le beurre à la fourchette, incorporer le zeste d’orange, la moitié du sucre (100 g), les œufs et le jus d’orange. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées au préalable.
Préchauffer le four à 180° C.
Enfourner durant 30 à 35 min.
Presser et râper les zestes des 2 autres oranges.
Dans une casserole, ajouter le jus et les zestes d’orange ainsi que la moitié restante de sucre (100 g).
Faire chauffer durant 15 min à feu doux.
Une fois le gâteau cuit, démouler et arroser de sirop d’orange.
Laisser refroidir.
Servir et déguster !