Ingrédients:

1 sachet de levure
3 œufs
1 citron
1/2 pot d’huile
1 pot de farine
2 pots de sucre
2 pots de Maïzena
1 yaourt

Préparation:

Tout d’abord vous devez mélanger le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Puis, râpez finement le zeste du citron et pressez-le pour en extraire le jus. Ajoutez-les au mélange déjà préparé.

Et dans un moule fariné et beurré, versez la pâte obtenue…

Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à une température de 180°C, et ce pendant environ 20 à 30 minutes.

Et après l’avoir sorti du four, démoulez ce délicieux gâteau au yaourt et au citron. Et laissez-le refroidir sur une grille pour enfin le servir.