Ingrédients pour 4 personnes

Pommes : 2
Oeufs : 2
Sucre : 67 g
Farine : 100 g
Noix de coco râpé : 33 g
Levure chimique : 0,75 sachet
Lait : 3,25 cl
Beurre : 100 g

Calories = Moyen

Préparation :

Préchauffez le four à th 6 (180° C).

Epluchez les pommes et coupez-les en cubes.

Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco.

Mélangez, versez le lait, puis ajoutez le beurre fondu. Terminez en ajoutant les pommes, et versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez pour 40 min et démoulez sur une grille.

Astuces et conseils:
Servez froid avec une boule de glace vanille.