Ingrédients:

4 œufs
200 g de poudre d’amandes
200 g de sucre
100 g de beurre fondu
50 g amandes effilées

Préparation:

Tout d’abord vous devez préchauffer le four à une température de 180°C.

Prenez les œufs et le sucre fouettez-les, puis ajoutez au mélange la poudre d’amandes ainsi que le beurre le beurre.

Vous devez bien mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Finalement, versez le mélange obtenu dans un moule beurré et fariné. Enfournez votre délicieux « gâteau fondant aux amandes » pendant environ 20 minutes, à la fin de la cuisson saupoudrez votre gâteau avec les amandes effilées pour qu’elles soient dorées (1 minute environ).

Sortez le gâteau du four et laissez-le de côté jusqu’à ce qu’il froidisse.