Ingrédients pour 10 parts: 3 sp – 3 sp – 3 sp / part –

4 poires
80 g de chocolat noir
1 cuillère à coupe d’huile d’olive
120 ml de lait écrémé
70 g de farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe de stévia

Préparation :

Commencez par faire fondre le chocolat noir puis ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien.
Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en tranches très fines.
Dans un saladier battez les oeufs et le stévia avec un fouet.
Ajoutez le lait, le chocolat puis mélangez bien
Ensuite ajoutez farine et mélangez.
Incorporez les tranches de pommes puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.