Ingrédients pour 8 personnes : – 4 sp – 3 sp – 3 sp / personne

1 pot de yaourt nature 0%
80 de poudre d’amandes
80 g de maïzena
2 cuillères à soupe d’édulcorant
50 g de lait écrémé
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre et la vanille.
Mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, le lait, la poudre d’amande, la maïzena et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 30 minutes.