Ingrédients : 6 personnes

500 g de fromage à la crème
2 oeufs
150 g de sucre
90 ml d’huile
3 sachets de mélange de pouding à la vanille (ou mélanger 175 g de sucre, 70 g d’amidon de maïs, 60 g de lait en poudre et les grains de 1 gousse de vanille)
2 c. à s. de poudre de cacao amer
2 c. à s. de sucre en poudre

Préparation :

Mélanger le fromage à la crème, les œufs, l’huile, le pouding en poudre et le sucre dans un grand bol.
Fouetter jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et sans grumeaux.
Répartir la pâte dans deux bols, ajouter le cacao et 2 c. à s. de sucre à l’un des deux et mélanger
Alterner les deux pâtes dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
Ajouter une louche à la fois en alternant les deux couleurs et en partant du centre vers les parois du moule.
Préchauffer le four en mode statique à 160° C.
Enfourner durant environ 45 min.
Sortir et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur durant 3 à 4 h avant de servir.
Déguster !