Ingrédients :

3 blancs d’œufs
50 g de sucre glace
1 sachet de vanilline
300 g de chocolat noir
400 g de crème liquide

moule à cake recouvert de film alimentaire

Préparation :

D’abord Ajouter la crème liquide et mettez-la de côté.

Montez les blancs d’œufs en neige.

Quand les œufs commencent à être en neige, ajoutez le sucre glace tamisé et la vanilline.

Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne ferme.

Incorporez les œufs à la crème et mélangez délicatement de haut en bas avec une spatule.

Réservez le mélange au frais pour quelques minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au micro-ondes et laissez refroidir.

Ensuit Déposez un peu de crème au fond d’un moule à cake recouvert de film alimentaire.

Déposez dessus le chocolat noir fondu à l’aide d’une cuillère en formant des fils très fins.

Ensuit Ajoutez un autre couche de crème et déposez dessus des fils de chocolat noir toujours à l’aide d’une cuillère.

Faites de même jusqu’à terminer les ingrédients.

Gardez deux cuillères à soupe de chocolat fondu pour la décoration.

Transférez le moule au congélateur pour 8 heures ou toute la nuit.

Finalement Une fois prêt, démoulez le glace et décorez avec le chocolat noir que vous avez conservé.