Ingrédients pour 4 personnes : 5 sp – 5 sp – 2 sp / personne –

600 g de pommes de terre
60 g de parmesan
6 cuillères à soupe de lait écrémé
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
1 pincée de muscade en poudre
Sel, poivre

Préparation :

Pelez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
Égouttez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Dans un plat allant au four, déposez une couche de pommes de terre, saupoudrez de parmesan puis déposez une seconde couche de pommes de de terre, et de le parmesan.
Terminez par une couche de parmesan et saupoudrez d’herbes de Provence et de muscade puis d’arrosez avec le lait.
Enfournez ensuite au four chaud à 200°C pendant environ 30 minutes.