Ingrédients : 4 personnes

1 grosse courgette
100 g de sauce tomate
1 mozzarella
1 c. à s. de parmesan
origan séché
huile d’olive extra vierge
sel
poivre noir

Préparation :

Dans un bol, assaisonner la sauce tomate avec l’huile d’olive, l’origan, le parmesan, le sel et le poivre.
Couper la mozzarella en très petits cubes et laisser égoutter pour qu’elle libère tout le lactosérum.
Laver la courgette, couper en tranches de 3 mm d’épaisseur et disposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
Garnir les tranches de courgettes de préparation à la tomate, mozzarella et origan.
Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
Enfourner durant environ 20 min.
Les 2 dernières minutes, faire dorer les courgettes au gril du four.
Sortir du four et servir chaudes.
Déguster !