INGRÉDIENTS

175 g de chocolat (à 70% de cacao)
40 g de farine
175 g de beurre
175 g de sucre (glace)
3 oeufs
2 càs de rhum (ambré)

Preparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, mettre le beurre coupé en morceaux.

Ajouter les pistoles de chocolat et faire fondre le tout dans une casserole à feu doux ou au micro ondes.

Verser le mélange dans un grand bol et bien remuer avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajouter le rhum (pour ma part, comme il s’agissait d’un fond de bouteille, j’avoue que les 2 càs ont été très généreuses afin de finir la bouteille) et le sucre glace.

Ajouter les oeufs un à un, puis incorporer la farine sans jamais cesser de mélanger.

Verser la préparation dans le moule et cuire 25 min si comme moi vous souhaitez qu’il reste bien fondant. Bon appétit!.