Ingrédients pour 6 à 8 muffins 

2 bananes
3 œufs
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1 cuillère à café d’extrait de vanille ( facultatif )
1/2 sachet de levure chimique
120 g de myrtilles

Préparation :

Coupez les banane en rondelles, puis mettez dans un mixeur, ajoutez ensuite les œufs, la levure, le fromage blanc et l’extrait de vanille et mixez le tout.

Ensuite, ajoutez les myrtilles et remuez avec une spatule, puis versez la préparation dans des moules à muffins en silicone que vous trouverez facilement dans les commerces.

Enfournez ensuite vos muffins pendant 10 à 15 minutes à 190°C dans un four préchauffé.

Laissez les muffins sans farine aux myrtilles refroidir avant de les déguster, ensuite essayez la recette des muffins aux légumes à 0 SP.