Ingrédients :

230gr de farine
2cs de sucre
10gr de levure chimique
1cc d’extrait de vanille
2 belles pincées de sel
1 oeuf
300ml de lait entier
45gr de beurre fondu
Nutella pour fourrer les pancakes

Préparation:

Préparer les disques de nutella à l’avance et les garder au congélateur jusqu’à utilisation

Préparer la pâte à pancakes en commençant par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel

A coté mélanger le reste des ingrédients (lait, oeuf et beurre fondu) avant de les incorporer à la préparation précédente

L’appareil doit être lisse et sans grumeaux!
Chauffer une poele légèrement huilée et y déposer une petite louche de pâte. Quand les bords commencent à former des bulles, déposer un disque de nutella au centre et recouvrir d’un peu de pate

Retourner le pancake délicatement à l’aide d’une spatule et d’une fourchette et laisser dorer de l’autre coté une petite minute