Pudding

Ingrédients

  • 500g de pain
  • 250g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1l de lait
  • 300g de raisin sec
  • Rhum

Préparation

Mettre à tremper les raisin dans du rhum (30 à 45mn)

Pendant ce temps coupez le pain en petits morceaux

Faites chauffer le lait avec le sucre et versez le sur le pain que vous mélangerez activement à la fourchette
Dans un saladier battez vos oeufs que vous viendrez rajouter au pain
Mélangez de retour activement afin que le pain soit bien imbibé du mélange
Laissez reposer 15mn
Égouttez les raisins
Puis versez les a la préparation et mélangez de retour
Versez la préparation dans un grand plat à four bien beurré
Mettez au four 1h à 190º
Et régalez vous 😉