Ingrédients

60 g de crème fraîche allégée
1 cuillère à café de beurre
250 g d’escalopes de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde
Du poivre

Préparation des escalopes de poulet à la sauce moutarde :

Mettez le beurre dans une poêle et faites-y cuire les escalopes puis réservez.

mélangez la crème fraîche, la moutarde et le poivre, puis chauffez à feu doux quelques minutes.

Servez les escalopes de poulet dans deux plats individuels, puis nappez de la sauce à la moutarde.