Ingrédients:

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
20 cl de lait
4 pommes
Sel
Huile pour friture

Préparation:

Dans un bol, mettez la farine et le sachet de levure chimique, puis faites un puits, maintenant ajoutez les deux jaunes d’œufs et une pincée de sel; mélangez le tout bien…

Après cela, ajoutez le lait progressivement, et lorsque la pâte sera homogène, alors incorporez les deux blancs d’œufs que vous auriez déjà battus en neige.

Prenez les pommes, les laver, les peler et les évider, pour les couper par la suite en rondelles régulières.

Maintenant vous devez tremper les rondelles dans la pâte obtenue et les faire frire dans une poêle remplie d’huile chaude. Et quand vos beignets aux pommes seront dorées, retirez-les du feu et mettez-les sur du papier absorbant.

Finalement, servez les beignets en les saupoudrant avec du sucre !