Ingrédients :

500 g de yaourt grec non sucré
7 pommes pelées
90 g de maïzena ou de farine
120 g de sucre
5 gros œufs
2 cuillères à soupe de confiture de pêches
Q.s. de beurre

Préparation :

Tartiner du beurre sur un moule recouvert de papier sulfurisé.

Découper 6 pommes en morceaux et 1 pomme en fines tranches pour la décoration.

Chauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un bol le yaourt grec, le sucre, les 5 œufs et la farine ou la maïzena en fouettant progressivement.

Verser la pâte dans le moule et y incorporer les morceaux de pommes.

Positionner les fines tranches de pommes à la surface de la pâte pour décorer et y saupoudrer du sucre.

Cuire la tarte au four préchauffé à 180°C pendant une heure ou une heure et quart.

Placer la tarte sur une assiette et la badigeonner de la confiture. La réfrigérer pendant une nuit.

Servez la tarte aux pommes rapide et facile en tranches avec une tasse de thé ou un verre de jus de fruit frais.