Ingrédients : 6/8 personnes

1 fonds de tarte cuit ou 1 rouleau de pâte sablée ou brisée
1 boite de lait concentré sucré
4 gros citrons
250 g de fromage à tartiner type Philadelphia

Préparation :

Sortir le fonds de tarte cuit.
A défaut, préparer à l’avance le fonds de tarte cuit.
Disposer la pâte sablée sur un moule à tarte de 26 à 27 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
Faire cuire à blanc durant 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180°C.
Sortir du four et laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré, le fromage à tartiner et le jus de 4 gros citrons.
Verser la préparation sur le fonds de pâte.
Mettre au congélateur environ 20 à 25 min jusqu’à ce que la garniture durcisse.
Décorer de zestes de citron.
Servir et déguster !