Ingrédients / pour 6 personnes :

– 1 Pâte feuilletée
– 6 tranches Saumon fumé
– 100 g Gruyère râpé
– 25 cl Crème
– 3 Oeufs
– Sel poivre noix de muscade

PRÉPARATION :

Préchauffez le four sur thermostat 7 (210°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Déposez en étoile les tranches de saumon. Parsemez de gruyère.

Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel, poivre et muscade. Versez sur la pâte. Faites cuire 30 minutes à four chaud thermostat 7.