Ingrédients / pour 8 personnes

300 g de framboises
1 pâte feuilletée
150 g de chocolat blanc
40 g de beurre
100 ml de lait
concentré non sucré
2 feuilles de gélatine

Préparation de Tarte chocolat blanc et framboises

Cuire la pâte à blanc et la laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

Chauffer le lait et ajouter la gélatine ramollie et égouttée.

Mélanger.

Verser le lait et la gélatine avec le chocolat fondu. Mélanger.

Mettre les framboises sur la pâte cuite.

Ajouter le mélange chocolat et gélatine.

Pour finir
Mettre au frigo. La tarte doit être bien froide.