Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de courgettes jaunes
200 g de courgettes vertes
350 g de Saint-Nectaire
300 g de tomates
10 cl d’huile d’olive
1 brin de romarin
1 gousse d’ail
1 brin de thym
Sel
Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Lavez les courgettes et les tomates. Coupez-les en rondelles.
Coupez le fromage en fines lamelles.

Écrasez la gousse d’ail au fond du plat.

Frottez-la sur toute la surface interne.

Dans une poêle avec un peu d’huile, faites dorer les rondelles de courgettes.

Dans le plat, déposez en alternant les courgettes, les tomates et le fromage.

Salez, poivrez et saupoudrez avec les feuilles de romarin et de thym.

Enfourner 15-20 minutes à 180°C (th. 6).