Ingrédients pour 4 personnes : – 6 sp – 3 sp – 3 sp / personne

180 g de saumon fumé
200 g d’ avocat
150 g de fromage frais 0%
Jus de 1/2 citron
de l’aneth
sel, poivre

Préparation :

Épluchez les avocats et mettez-les dans le mixeur puis ajoutez la moitié du saumon fumé, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez jusqu’à obtenir une crème.
Ajoutez la fromage frais et l’aneth puis mixez encore.
Remplissez les verrines de la mousse d’avocat puis déposez dessus le reste des tranches de saumon fumé coupé en morceaux.
Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.